營養師如何幫家人挑保健食品?選擇娘家魚油單方高濃度EPA幫助長輩促進新陳代謝、健康維持!

Tracy這幾年經歷了人生幾個重要的階段,包含結婚、買房、搬家等,都是非常耗時費心的大事,也因此更加重視日常保養,不僅要顧好自己的身體健康,家人更是不能馬虎!

成家後更注重健康,營養師為家人的保健食品把關

營養師的家人也有補充保健食品的習慣,但是面對市售琳琅滿目的產品,總會出現選擇障礙!而我的角色就是幫家人篩選,替他們找出最適合、品質優良且符合需求的產品啦!

最近Tracy的爸媽就在詢問我關於魚油挑選的問題,市面上除了DHA、EPA劑量、配方的不同,還有TG、EE、rTG形式,讓我的爸媽看到「霧煞煞」!因此在幫家人解惑的同時,Tracy也整理出魚油的常見問題讓大家了解!

研究證實:魚油可調節生理機能,該選DHA還是EPA?三個重點你一定要知道!

魚油最著名的功效成分就是DHA、EPA,兩者皆屬於omega-3脂肪酸。雖然人體也能合成omega-3脂肪酸,但是合成效率非常差,因此營養師仍建議要攝取魚類或是魚油來補充DHA及EPA。

挑選重點1:單方高濃度

市售常見的DHA+EPA複方魚油比例各不相同,可依每個人的需求挑選,但因台灣法規限制,魚油產品以DHA+EPA總量計需在2公克以下,因此挑選複方魚油雖然DHA及EPA都能補充到,但卻無法補充「足夠含量的DHA或EPA」。

由於近年來多數的人體試驗研究發現,DHA及EPA具有不同的健康功效,因此營養師也建議評估自身的需求,挑選單方高濃度魚油,才能發揮魚油更大的功用!像是2019年哈佛醫學院找了超過8000人參加臨床試驗,發現長時間補充高濃度單方EPA對於維持健康的效果特別好。

單方高濃度DHA主要功能為減少3C困擾及維持靈活思緒;

單方高濃度EPA主要功能則是促進新陳代謝、加強循環、調節生理機能等功效。因此要先了解自己的需求,再挑選適合的產品唷!

 

挑選重點2:外盒有標示劑量

光是自稱高純度或高濃度是沒有用的!挑選產品通過第三方檢驗單位,確認功效劑量且標示於產品資訊中才讓人安心,例如娘家極頂高濃度EPA魚油,外盒就有明顯標示EPA純量,讓消費者購買安心,也能知道自己真正補充了多少劑量。

挑選重點3:逐批檢驗,品質有保證

魚油的來源主要為洄游型魚類,包含小型魚種如鳳尾魚(鯷魚科)、沙丁魚;中大型魚種如鮭魚、鮪魚等。中大型魚種又會有環境、重金屬等疑慮,因此無論挑選的魚油產品來源是什麼魚,都建議要通過檢驗來確保品質。

娘家極頂高濃度EPA魚油則是使用深海小型鯷魚萃取而來,較無重金屬累積的疑慮,產品出廠也都會有SGS檢驗報告,確保品質優良及Omega-3、EPA含量。

提升代謝力,首選高純度乙酯型(EE型)EPA

至於市面上各種形式,是不是讓你眼花撩亂呢~Tracy將常見的魚油形式列成表格比較:

萃取方式

TG型

(粗萃精鍊物)

EE型

(純化分離)

rTG型

(再酯化)

Omega-3濃度

約30%

約50~70%以上

約50~70%以上

型態

三酸甘油脂

分離omega-3脂肪酸,純度提升

再酯化

結構與TG型一樣

純度比較

較低

較高

較高

吸收率

TG、rTG吸收速度較EE快,但並不影響吸收總量!

研究發現,其實三種型態的魚油長遠來說吸收率是不相上下的,雖然EE形式吸收較慢,但是吸收總量與TG、rTG差不多。因此魚油挑選的原則,不是在吸收速度快慢,而是更應該專注於「濃度」,達到足夠濃度、劑量才能有效調整體質,提升代謝力!

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幫家人挑選魚油,營養師選擇娘家極頂高濃度EPA魚油,不只濃度高達95%,產品標示也十分清楚,每份EPA含量達1140毫克,並選用小型鯷魚為來源,以「超臨界流體層析技術(SF-SMB)」萃取最乾淨的魚油,品質令人安心!

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