《有機特輯》有機=無農藥? 營養師帶你認識農藥的種類

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大部分的人看到有機,通常會聯想「無農藥」

但是真的是如此嗎?農藥真的是我們所想的萬惡不赦嗎?

年初Tracy在IG上發了限時動態,調查粉絲們對有機的看法及認識程度

第一題問了「有機蔬果就是不使用農藥」得到52%答是48%答否的回應!

看來對農藥的使用,還是有一半的族群覺得有機=無農藥

那麼~我們就先來釐清農藥的定義及種類吧!

農藥的定義

依據農藥管理法第五條(連結) 農藥:指成品農藥及農藥原體

簡單來說,農藥就是用於農業的藥劑,目的是防止蟲害、調節農作物生長。

 

農藥的類別

參考行政院農業委員會的說明(連結),農藥又分為「生物性農藥」「化學農藥」,民眾聽到農藥,通常是連想到化學農藥,對農藥的認知就是破壞環境、人類誤食可能致死、農藥殘留等負面印象。

但是有機農業的依循原則,其實是不使用化學農藥,若是生物性農藥依然可使用的唷!

生物性農藥泛指以天然的動植物或微生物之產品,與化學農藥相比,對環境及人體較安全且無毒害。生物性農藥具有專一性,例如專門防治飛蛾類的用藥、專門防治瓢蟲或芽蟲的用藥…等等,就不會危害到鳥類或其他非目標的生物。

有機農業常見的生物性農藥

  1. 蘇力菌:蘇力菌是廣泛使用的生物性農藥,不同亞種的蘇力菌防治的昆蟲也不太一樣,不過主要對付蛾蝶類昆蟲(如小菜蛾、夜蛾類、玉米螟等)。下表整理農糧署
  1. 白僵菌:是一種昆蟲的病原菌,屬真菌類,白僵菌的孢子在適當的環境下萌發,長出的芽管伸進蟲體內分泌白僵菌素,干擾昆蟲的生長,使昆蟲死亡。
  1. 費洛蒙:費洛蒙可區分行為費洛蒙(警戒、溝通等)及性費洛蒙,其中性費洛蒙目前廣泛應用在農業中。例如在容器中放置性費洛蒙,吸引雄成蟲前來並誘殺,以達防治害蟲繁衍及減少數量的目的。

▲費洛蒙捕蟲法

下表為參考農糧署生物防治資材品牌補助名單整理資料(110年1月公告),有興趣的朋友也可進入網站查詢最新資訊。

最後,農藥真的萬惡不赦?還是集體恐慌?分享一篇我覺得不錯的文章:

【公民寫手】從氟派瑞事件 來看台灣農藥集體恐慌

有機特輯文章連結

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