《有機特輯》有機=無農藥？ 營養師帶你認識農藥的種類
大部分的人看到有機，通常會聯想「無農藥」
但是真的是如此嗎？農藥真的是我們所想的萬惡不赦嗎？
年初Tracy在IG上發了限時動態，調查粉絲們對有機的看法及認識程度
第一題問了「有機蔬果就是不使用農藥」得到52%答是；48%答否的回應！
看來對農藥的使用，還是有一半的族群覺得有機=無農藥
那麼～我們就先來釐清農藥的定義及種類吧！
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農藥的定義
依據農藥管理法第五條（連結） 農藥：指成品農藥及農藥原體。
簡單來說，農藥就是用於農業的藥劑，目的是防止蟲害、調節農作物生長。
農藥的類別
參考行政院農業委員會的說明（連結），農藥又分為「生物性農藥」及「化學農藥」，民眾聽到農藥，通常是連想到化學農藥，對農藥的認知就是破壞環境、人類誤食可能致死、農藥殘留等負面印象。
但是有機農業的依循原則，其實是不使用化學農藥，若是生物性農藥依然可使用的唷！
生物性農藥泛指以天然的動植物或微生物之產品，與化學農藥相比，對環境及人體較安全且無毒害。生物性農藥具有專一性，例如專門防治飛蛾類的用藥、專門防治瓢蟲或芽蟲的用藥…等等，就不會危害到鳥類或其他非目標的生物。
有機農業常見的生物性農藥
- 蘇力菌：蘇力菌是廣泛使用的生物性農藥，不同亞種的蘇力菌防治的昆蟲也不太一樣，不過主要對付蛾蝶類昆蟲（如小菜蛾、夜蛾類、玉米螟等）。下表整理農糧署
- 白僵菌：是一種昆蟲的病原菌，屬真菌類，白僵菌的孢子在適當的環境下萌發，長出的芽管伸進蟲體內分泌白僵菌素，干擾昆蟲的生長，使昆蟲死亡。
- 費洛蒙：費洛蒙可區分行為費洛蒙（警戒、溝通等）及性費洛蒙，其中性費洛蒙目前廣泛應用在農業中。例如在容器中放置性費洛蒙，吸引雄成蟲前來並誘殺，以達防治害蟲繁衍及減少數量的目的。
▲費洛蒙捕蟲法
下表為參考農糧署生物防治資材品牌補助名單整理資料（110年1月公告），有興趣的朋友也可進入網站查詢最新資訊。
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