有機農產品因價格普遍比較高，讓人聯想營養價值應該也要比較高才對！但是吃有機食材真的比較健康嗎？一般栽培的農產品難道就不營養嗎？
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生活營養
日前在IG的限時動態上問大家，覺得「有機蔬果可以不用洗直接吃？」是否正確？有95%追蹤者認為有機蔬果還是要洗過再吃，不過也有5%的人認為有機蔬果是可以直接吃的！因此還是花點時間說明有機蔬果到底該不該洗這件事吧～
洋蔥在料理中的應用非常廣，許多菜餚缺少不了洋蔥的清甜美味，不過大家是否和我一樣，切洋蔥時就會開始擔心，又要一把鼻涕一把眼淚了！究竟是什麼物質刺激我們流淚？切洋蔥時又有哪些方法可以降低流淚呢？
「未吃五月粽，破裘不敢放」這句諺語大家有聽過嗎？ 意思表示，還沒吃到端午節的粽子前，冬天的厚被子還不敢收起來，因為天氣多變，可能還是會回冷！
最近心裡一直浮現這個問題：飯和麵，誰比較健康？ 也因為在輔導學員減脂飲食時，常常被問到這題，其實我內心已經有答案了，只是為了避免自己主觀意見，又查了一些資料，從客觀的角度來分析看看 究竟「飯跟麵誰比較健康」，有沒有標準答案？
這幾年Tracy在演講、營養衛教的經驗中，除了均衡飲食外，也會特別提醒大家水分的重要性，而常常有人會詢問：「一定要喝白開水嗎？湯、飲料、茶或咖啡所攝取的異體也算在每日總水量嗎？」 本篇文章就來探討每日水量需求以及喝水的一些知識補給！
最近到國小營養教育，分享關於營養午餐中，每週一次「蔬食日（無肉日）」背後的意義，許多家長和老師也會問營養師，小朋友不愛吃菜怎麼辦？蔬食日要怎麼搭配才能讓營養更均衡？
「我不是胖！是水腫！」 不曉得你有沒有這樣對自己說過？或是觀察自己的身體，早上雙腳纖細精實，但到了晚上好像就腫腫的？
減肥這件事已經成為全民運動，網路、影片、書籍各式各樣的減肥方法推陳出新，但是總覺得減肥法跟衣服一樣，過陣子就「退流行」了！