「未吃五月粽,破裘不敢放」這句諺語大家有聽過嗎? 意思表示,還沒吃到端午節的粽子前,冬天的厚被子還不敢收起來,因為天氣多變,可能還是會回冷!
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營養專欄
最近心裡一直浮現這個問題:飯和麵,誰比較健康? 也因為在輔導學員減脂飲食時,常常被問到這題,其實我內心已經有答案了,只是為了避免自己主觀意見,又查了一些資料,從客觀的角度來分析看看 究竟「飯跟麵誰比較健康」,有沒有標準答案?
Tracy最近接觸到幾款蔬果汁,加工方法都是HPP冷壓滅菌蔬果汁,因此想寫這篇文章,淺談HPP是什麼?我們日常生活中又會遇到那些產品是HPP加工而來的呢?
這幾年Tracy在演講、營養衛教的經驗中,除了均衡飲食外,也會特別提醒大家水分的重要性,而常常有人會詢問:「一定要喝白開水嗎?湯、飲料、茶或咖啡所攝取的異體也算在每日總水量嗎?」 本篇文章就來探討每日水量需求以及喝水的一些知識補給!
魚油產品一直是許多消費者詢問營養師的問題,例如該怎麼挑?應該選單方還是複方?高濃度一定好嗎? Tracy最近上了一堂魚油保健食品的課程,覺得內容非常豐富且淺顯易懂,所以將心得和課程重點整理出來分享給大家看!
!提醒! 本篇是正統營養系學生必學之課程,很少營養師會分享如何為自己計算六大類食物所需份數,是因為以文字形容稍嫌複雜,但因太多人向我反應:「知道了自己該吃的熱量,卻不曉得如何有效分配到六大類食物中!」 因此Tracy嘗試寫出來看看,希望正在...
天氣轉涼了,又是令家長們憂心忡忡的季節!許多家長開始私訊營養師,擔心入冬後小孩保護力下降,容易受天氣變化,想為孩子挑選保健食品幫小孩調整體質,希望營養師建議該從何挑起?
最近到國小營養教育,分享關於營養午餐中,每週一次「蔬食日(無肉日)」背後的意義,許多家長和老師也會問營養師,小朋友不愛吃菜怎麼辦?蔬食日要怎麼搭配才能讓營養更均衡?