【營養師推薦】堅果不只是吃夠，也要吃對！營養師分享堅果怎麼挑、怎麼搭更健康！
堅果是現代人非常喜歡的點心選擇之一，從過去的調味堅果到近年來提倡無調味堅果較為健康，到現在也有搭配各式莓果的組合可以選擇！堅果不只要吃夠，也要吃對！份量、種類、美味三種訴求一次搞定！
營養師叮嚀每日堅果種子類建議攝取1份，大部分國人仍攝取不足！
國健署所提供的國民飲食指南中，每日建議攝取堅果種子類1份，而根據102-105年國民營養健康狀況變遷調查中發現，45歲以上男性及65-74歲女性，每日平均堅果攝取超過0.6份，其他年齡層每日的堅果攝取皆不足0.5份。顯示堅果攝取狀況仍有進步空間！
年齡層 | 堅果種子建議標準 （份） | 堅果種子實際攝取量（份） | |
男 | 女 | ||
2個月-不滿1歲 | 1 | 0 | 0 |
1-6歲 | 1 | 0.1 | 0.1 |
7-12歲 | 1 | 0.1 | 0.1 |
13-15歲 | 1 | 0.2 | 0.1 |
16-18歲 | 1 | 0.1 | 0.1 |
19-44歲 | 1 | 0.2 | 0.3 |
45-64歲 | 1 | 0.6 | 0.5 |
65-74歲 | 1 | 0.6 | 0.8 |
75歲以上 | 1 | 0.7 | 0.3 |
▲國人攝取堅果種子狀況，資料參考國健署102-105年國民營養健康狀況變遷調查
在我們的日常生活中，堅果種子是一項容易被忽略的種類，平時可能只用少量來入菜或點綴，例如芝麻飯、花生醬料理、腰果炒菜等，若是外食要攝取到堅果更是不容易！想達到每日攝取1份堅果種子，是需要一點時間培養習慣的！
堅果營養豐富又好吃，營養師最愛搭配莓果，互補每日所需營養素！
營養師之所以不斷提醒堅果的攝取，是因為小小的堅果營養豐富，其中的油脂主要為單元不飽和脂肪酸，可以調節生理機能，健康維持；另外堅果中的膳食纖維可以增加飽足感，點心補充適量堅果就有飽足感，避免吃下太多東西！除此之外，堅果的礦物質豐富，例如鎂、鈣、鉀、鋅、銅、等，在生理代謝上扮演重要的角色。
值得注意的是，在調查資料中顯示，國人從飲食中攝取礦物質中，鈣不足的狀況最為普及，其次是鎂和鐵，這些營養素其實在堅果中就補充的到！
然而堅果也是油脂類的成員之一，有些人不喜歡單吃堅果，是因為經咀嚼後堅果會有豐富的香氣，包含油脂所散發的味道及稍微油膩的口感，營養師最近接觸到這款堅果加莓果的洽洽每日堅果，就解決了純吃堅果口味單調的問題！
洽洽堅果4×4專業配比，完整堅果與莓果營養補給！
說到洽洽堅果，這是我目前吃到會想回購的一款呢！不管是內容物食材的調配或保鮮方式，都是讓我驚豔且覺得洽洽用心的地方！
- 內容物4X4專業配比：每包內有4種堅果（榛果、腰果、杏仁、核桃）搭配4種果乾（蔓越莓、藍莓、紅棗、葡萄乾），不僅營養更多元豐富，原料也經過嚴格篩選，堅果與果乾顆粒完整、色澤均勻、顆粒分明沒有潮溼黏在一起的狀況，搭配莓果、紅棗本身的甜味，和完整大顆粒堅果爽脆的口感非常搭！
2. 低溫烘焙：以低溫烘焙的方式保留食材的營養素，減少營養流失，也減少油脂氧化，讓堅果保留新鮮的好風味。
3.包裝保鮮：包裝內有五小袋，解決傳統一大罐堅果，放久會因為接觸空氣而軟掉的問題，更特別的是每一包除了以填氮、吸氣的方式阻絕氧化問題，還放置了乾燥劑、脫氧劑來保鮮，每一包打開都能聞到堅果和果乾的香氣，吃起來也很新鮮，可以感受到洽洽對堅果的堅持！不但保鮮還方便攜帶！
營養師評價：洽洽堅果恰恰好，一包滿足一天建議量！
一開始提到國人堅果種子攝取不足的問題，尤其是青壯年族群更需要補給均衡營養，才能在職場、家庭上更有衝勁來打拼，洽洽堅果份量的搭配則是以國民飲食指南為參考，每一包就是一份堅果，讓我們輕鬆攝取完整的營養素。
另外單獨的小包裝也很方便攜帶，無論是辦公室點心、出遊零嘴、休閒追劇解嘴饞，都很適合來一包分量恰恰好的洽洽堅果！
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